炎炎的夏日，想要來場輕鬆涼爽的旅程嗎?那就走ㄧ趟特殊人文歷史背景的戰地風光的金門吧!!
金門最熱鬧的地區就屬金城鎮了，不少歷史文人曾居住此地，如唐朝牧馬侯陳淵、南宋朱熹大學士、延平郡王鄭成功等，經歷史更迭替換，古意盎然的金城鎮磚瓦巷弄、古厝洋樓，古樸的金城鎮已成為游客懷舊思古的所在地。
而金城鎮最具有代表性的特產，就屬大方鬍鬚伯的麵線，鬍鬚伯麵線三代祖傳，麵線香Q不鹹，以傳統手工製麵，將麵粉、盬和水依比例揉成，採用金門純淨水質，配合本地的獨特天氣，經由風、陽光，一日至少必須經過三次以上的自然風乾，曝曬，才能孕育出新鮮香Q的麵線，更引用金門當地所盛產的農作物，研發出多種口味的麵線，如：高梁麵線、芋頭麵線、山藥麵線等等，今年更研發出新產品高梁QQ麵，口感十分的有嚼勁，品嚐過的客人更讚不絕口，且將煮食好的麵線搭配著一些鬍鬚伯所研發的私人醬料，如：蒜蓉辣豆辮醬、素食辣豆辮醬、香菇油蔥醬、精緻麻辣醬以及清代御醬、乾拌著麵線吃可真的是別有一番風味。
而鬍鬚伯最有名的私房醬料，就是"高梁豆腐乳"，它是用金門道地的金門高梁酒下去浸泡的，吃起來的口感可是非常的甘甜而且不鹹，這些私房醬料不管是用來拌麵或是烹煮食物也是非常可口的。
如果來到金門遊玩時，記得一定要來到大方鬍鬚伯特產文化館，為自己挑選幾樣居家或饋贈兩用辦手禮喔。