•港都年菜鑽石搶鮮上市年產值上佰億於104年1月15日舉辦世界聞名的石斑魚產銷合作，今年推出[龍瞻石斑鑽石鍋 ]品嚐記者會，現場以重達40台近，長達120公分大型龍膽石斑魚搬至現場，讓民眾試吃，並為民眾示範年菜[ 龍膽石斑魚涮涮鍋 ]烹調方式，如何解凍，將石斑魚片放入滾燙的魚骨高湯涮一分鐘，即簡便又美味，試吃的民眾真是有口福可續湯夾鮮味魚肉，口齒久久不散的美味香氣四溢，總是誘惑胃蕊大開，想必這道年菜湯鍋深受全家大小圍爐的喜歡。
今年舉辦[ 龍膽石斑鑽石鍋 ]品嚐記者會，由高雄市政府海洋局與全家便利商店合作，推出今年榮獲美食湯鍋羮類第一名，獲得主辧單位的青睞，並邀請晉欣食品師傅現場實際料理冠軍鍋，讓許多民眾一睹名廚的手藝，增添了活動的趣味，現場試吃人人有口福。
對在地產業的推動是高雄市府努力耕耘的政績，高雄永安區的龍膽石斑魚年產量，據高雄市秘書處表示年產量65萬公噸，年產值高達433億元，佔全國50%以上，在地聞名的鑽石水產養殖業肉質軟嫩鮮甜，烹飪方式簡單，又逢新春推展道地美食，更是喜宴,尾牙，年菜及婆婆媽媽下厨的首選。並獲得三位美食專家評審一致的青睞，料好實在，湯頭濃郁香甜，不添加任何食用化學物質及人工香料，連現場試吃比民眾紛紛表示肉質相當綿密鮮甜，可見主辧單位推展好料理的用心，千挑百選，以道地產業及262道鍋類料理中脫穎而出的ㄧ級棒湯頭，美味獻給大家有一個好年頭好湯頭。