台灣中秋節的習俗除了吃柚子、月餅之外，還有一項重要活動是「烤肉」，究竟為什麼台灣民眾會在中秋節這一天聚在一起烤肉呢？中秋節腳步近了，烤肉就像是全民運動一樣，非要「烤」一下不可，不過現代人講求方便，而燒烤店就成了中秋節團圓吃烤肉的另一種選擇，今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。在以往中秋節大都是吃月餅、柚子，一面談天、一面賞月，今年卻興起烤肉，有人認為這種方式增加了朦矓美，但有人卻認為破壞皎潔的氣氛。中秋節烤肉，在台灣儼然成為全民運動，烤肉食材大多選擇方便的烤肉片、香腸、雞翅等高脂肉類，一餐下來，往往熱量超標，加上烤肉過程容易產生「戴奧辛」等致癌物，對環境及身體健康都是威脅。烤肉過程更需留意，才能吃得健康、安全，如在使用鋁箔烤肉時，留意不讓酸性調味醬接觸鋁箔，可在食材燒烤完畢後再添加；較難烤熟的食材，可預先用蒸、煮或微波的方式，減少燒烤時間，而燒焦的食物應丟棄不食用，以免危害健康；勿過度高溫烹調含脂肪的食物，減少食物與火直接接觸的機會或避免油脂滴入炭火中，以策安全。同時小心食物中毒，謹遵五項原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」，兼顧烤肉樂趣和健康；除了烤肉外，不忘多補充各類蔬菜或水果，增加纖維質並去油解膩。高雄物產館蓮潭旗艦店9月21日晚上舉辦中秋烤肉活動，提供烤肉食材及用具、龍眼蜜茶等，4~6人份999元，每多一人酌加收材料費120元，9月14日前報名送摸彩券，有機會抽中電動機車。詳洽：07-5542077