【記者 江文賓 / 玉女 報導】高雄市政府社會局與高雄市外籍(南洋)姊妹關懷協會攜手為新住民姊妹打造「南洋幸福美食坊」今(17)日歡喜開幕。獨自扶養孩子的泰國籍新住民姊妹阿真喜極而泣地娓娓道來「終於有個社區廚房空間,讓我放心的練習與展現異國廚藝與社區居民交流,未來要就業、創業也不擔心,因為在這個空間裡還有很多姊妹鼓勵作伴和提供經驗,讓我不再孤單走就業、創業路。」。
社會局連結財團法人高雄市張雲罔雀慈善事業基金會、財團法人高雄市崑庭社會福利慈善事業基金會、財團法人陳中和翁慈善基金會等3單位支持贊助,挹注經費購置廚房設備及外籍(南洋)姊妹關懷協會楊總幹事提供空間,打造南洋幸福美食坊(前鎮區德昌路250號),促成新住民姊妹南洋美食專屬訓練空間,作為日後新住民婦女就創業前學習基地。
印尼籍微微說出,99年來台工作是為了賺錢幫助印尼的家庭。因緣際會認識了我的先生,婚後過得很幸福,育有3子,先生還會幫我收集學習資訊,鼓勵我多走出家門參與學習。直到我們結婚第10年時先生突發往生,瞬間失去依靠,所幸有外籍(南洋)姊妹關懷協會陪伴我走過那段低潮。目前我在港和國小擔任志工,我的夢想是自己開店,美食坊成立後可以就近運用,與其他姊妹交流、分享,增強我的廚藝技術,努力邁進開店的夢想。
社會局表示,外籍(南洋)姊妹關懷協會自96年起積極於小港區推動新住民社區服務據點方案及辦理各類新住民家庭支持性計畫與活動,今(105)年更加匯集新住民婦女組隊參與社會局「女力經濟-高雄婦女經濟培力」方案,經由專業團隊主題式教學與重點輔導,培力組織微型發展非營利企業能力。
楊贊榮總幹事表示該空間備有炒台、冰箱、烤箱、鍋具…等廚具設備,另外,美食坊的新住民姊妹也皆具有中餐、烘焙丙級證照,結合社區資源辦理多元文化體驗;另,除了不定期辦裡烹飪訓練課程,亦提供新住民婦女、民眾共學借用作為廚藝練習學習基地,期待讓更多民眾看見新住民新勢力能量。
南洋幸福美食坊是公私協力而成立,期待同心協力創造共同品牌,進入市場機制自給自足,收益回饋協會辦理技藝學習課程之外,亦連結在地資源(如:學校、社福團體、社區發展協會等)推動南洋美食多元文化體驗。一來增加新住民婦女就業機會,提升新住民婦女經濟自立能力,二來增進市民多元文化視野,讓新住民家庭支持服務方案延伸拓展,創造雙惠效益。
南洋幸福美食坊相關活動訊息、空間借用可上FB粉絲專頁「外籍南洋」或來電洽詢(07)8124015。