維格餅家鳳梨酥觀光工廠-高雄館，場址位於中華路與同協路路口附近（台塑加油站旁），占地375坪，興建地上七層、地下一層之工廠，預估總投資金額新台幣3億元，於六月二十五日舉行動土典禮，預計二年內完工啟用；典禮現場邀請到高雄市李永得副市長、市府經發局藍健菖局長、觀光局許傳盛局長等貴賓蒞臨現場參與動土儀式。李副市長為將來建築工事與地方營運發展獻上最誠摯的祝福，並深切期許未來觀光工廠啟動營運之後，將為地方經濟繁榮與觀光旅遊提升帶來顯著的效益，期許座落在高雄市三民區的這座觀光城堡能帶來大批的外國觀光客並透過觀光高雄市政府經濟發展局工廠文化教育之功能將台灣的在地精神發揚光大。

維格餅家鳳梨酥觀光工廠-高雄館，以台灣鳳梨酥故事館的方式呈現台灣人的打拼與好客精神，將充滿祝福之意的鳳梨 (旺來)打造成鳳梨酥王國，以真誠服務的心意來迎接每一位來台遊客，有別於台北館以科技感為主，高雄館以透過說故事的方式讓每位來賓都能滿載而歸同時感受台灣精神，館內未來將有互動式體驗區、台灣鳳梨的故事影片播放、參觀鳳梨酥製作流程及鳳梨酥DIY…等；提供遊客兼具知識性及趣味性的觀光休憩新選擇，讓原本具有特色的工廠更能彰顯寓教於樂的觀光價值與營運新模式。

經濟部工業局、經濟部中部辦公室為推動在地產業文化與觀光動線結合，自民國92年起開始推動「觀光工廠輔導計畫」，是項計畫係委由工業技術研究院執行及制定觀光工廠輔導事項、評鑑規範，九年來投入輔導經費1億1882萬元，成功輔導122家廠商轉型觀光工廠。其中已開館營業者有86家，廠商累計投資金額超過10億元。去(100)年超過650萬觀光人次，創造16.3億元觀光收入，每年並以100萬人次的規模持續大幅度成長，本市已通過觀光工廠評鑑計有3家，分別為「台灣滷味博物館」、「珍芳烏魚子見學工廠」及「彪琥台灣鞋故事館」，另甫獲輔導之本市業者台灣彌榮工業（股）公司（從事文具禮品製造），興建中之觀光工廠馬玉山食品（股）公司。