肥胖才是造成肝功能異常的主因
(記者蘇峻億)工作過勞小心爆肝!但肝炎真的是因為過勞嗎?國泰健康管理中心日前公布一項針對13819名25-55歲男性上班族進行的健康行為調查，指出八成男性平均每天工作時數超過8小時，其肝功能異常風險與工作時數低於8小時同為28%；但BMI值大於24者較體重正常者，其肝功能異常風險高出2.7倍，顯示出肥胖是造成肝功能不好的主要因素之一。
預防醫學部陳皇光醫師表示，肝炎是指肝細胞損傷發炎，一般而言累不會引起肝病，但嚴重肝病卻會引發疲勞。他指出，肝炎引起的原因很多，最常見的四大危險因子為病毒性肝炎(B、C型肝炎)、酒精性肝炎、藥物性肝炎及脂肪性肝炎，其中最常見的為肥胖引起的「脂肪性肝炎」。
營養科技術長李宜芳則建議，預防勝於治療，護肝的工作應先從飲食做起，除了減少過多的油炸、甜食等高熱量食物攝取外，也應減少酒精及含糖飲料，改攝取富含水溶性纖維的食物或飲品，如:燕麥、蘋果、番茄、木耳、菇類等，不僅護肝，也可以降低罹患心血管疾病、代謝症候群、糖尿病等疾病風險。