高市衛生局公布第2波夏季果汁飲品抽驗結果
高雄市政府衛生局進行第二階段夏令果汁、飲品抽驗計67件，其中10件衛生指標菌超量不符規定(名單如附件），不合格率14.9％。

該局針對不符規定飲品已依法令其限期改善，屆期將再進行第二次抽驗，如不改善者，該局將依食品衛生管理法第33條規定裁處業者新台幣3萬元以上15萬元以下之罰鍰。

衛生指標菌（生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群）常被用來作為監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標之一；衛生指標菌如超過標準，表示食品在製作過程中之食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生疏忽所造成，常溫保存更是助長微生物繁殖的最佳環境。食品中檢出大腸桿菌群過多，對體質虛弱者可能造成腸胃不適。

為加強管理飲料類產品之衛生安全，衛生局呼籲業者落實食品良好衛生規範之自主管理，以符合飲料類衛生標準，相關內容請逕上行政院衛生署食品藥物管理局網址http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2727參照「涼麵、熟食滷味、飲料及冰品之食品風險管控手冊」。

若有任何食品衛生相關問題，歡迎逕洽該局食品衛生科(洽詢專線0800-285-000)。