縣市合併後，高雄市觀光餐飲產業持續蓬勃發展，高雄知名的「寒軒餐旅事業集團」也相準商機，斥資4.5億打造新據點「寒軒美饌會館」，於27日上午開幕。高雄市副市長劉世芳表示，高市推動觀光休閒產業成效卓著，去年來自世界各地的觀光人口達306萬人，市府將與業者共同打拼，創造更好的環境，希望將高雄觀光人口上衝至500萬人，讓高雄更熱鬧。
　　
開幕典禮於今日上午展開，由兩廣醒獅團精湛的舞獅跳樁功力炒熱氣氛，隨後，寒軒集團董事長崔鐵柱、高雄巿副市長劉世芳等人共同為新館剪綵，宣告寒軒集團正式投入東高雄餐飲戰場，包括多位餐飲、百貨業界龍頭到場祝賀，現場冠蓋雲集。

劉世芳表示，縣市合併後高市觀光產業越來越好，去年來自世界各地的觀光人口已達306萬人。市府一向非常鼓勵優秀的觀光飯店產業投資高雄，未來亦將與產業界站在一起打拼，創造更好的環境吸引更多遊客造訪，努力將觀光人口上推500萬人，讓高雄越來越熱鬧。

劉世芳指出，感謝過去寒軒集團為高雄創造許多就業機會與產業發展條件，如今業者相當有眼光投資東高雄，讓東高雄多了一個很好的餐飲選擇，也是市府推展無煙囪工業上重要的進步指標，高市觀光休閒餐飲產業可望更上一層樓。

寒軒集團利用原大統舊有超市倉儲，斥資4.5億打造「寒軒美饌會館」，全館共計6樓，面積2,500坪，包含全國最大規模的港式茶樓、11間獨立包廂、多功能宴會場與豪華宴會廳，鎖定東高雄、澄清湖、鳥松、仁武、鳳山、大寮等地區的消費族群，開幕前一週已陸續接下上千桌喜宴，也讓東高雄的餐飲戰場更加熱鬧。