【記者 玉女 ／高雄報導】

台灣鳳梨品質好，甜度高，有別於其他國家鳳梨，連果心也可食用，廣受海內外消費者喜愛，高雄出產的台農17號金鑽鳳梨是目前外銷日本通路主力，儼然成為臺灣鳳梨代名詞，在高雄市政府的促成下，高雄鳳梨自四月底開始上架千葉縣重點超市，並於6月4日至5日，於多間超市舉辦現場試吃活動，讓喜愛台灣農產品的日本消費者品嚐高雄鳳梨及玉荷包最後一波盛產期，兩天活動銷售一空。

「高雄首選」品牌多年來深耕日本市場，自2013年市府開始率團參加「東京國際食品展」，更多次聯手台灣南部縣市共同行銷，長期性的貿易合作，讓高雄鳳梨、玉荷包、香蕉及火鶴花等都以日本為主要市場，高雄金鑽鳳梨，有著細緻果肉的口感和香氣濃郁的風味，深受日本人喜愛，這回一同上架的貴妃級玉荷包荔枝僅有短短兩周產期，口感甜中帶酸、果核小、果肉Q且結實，最特別的還有鳳荔雙心酥，結合兩種高雄最有名氣的金鑽鳳梨以及玉荷包荔枝所製成的內餡，同時享受雙重香甜果肉，企圖以跨「果」合作提升高雄農產加工品知名度。

根據農委會統計，國產鳳梨今年截至目前，外銷到日本的總量超過1.6萬公噸，較去年同期外銷成長近四成，這其中又以高雄出產的金鑽鳳梨為最大宗，成績十分亮眼。高雄玉荷包荔枝自5月底開始陸續出口，目前預估出口登記量也達到100公噸，期待玉荷包外銷今年也能持續開出紅盤。

鳳梨及玉荷包銷日在檢疫、儲運皆有重重考驗，全球航運延遲加上當地物流，採收後要10至14天才能在日本通路上架，非常考驗果品冷鏈及儲運技術。高雄首選堅持只供應高品質果品，積極優化採後的處理、精簡作業流程並升級冷鏈設備，掌握採收的成熟度、預冷、及作業流程環境的溫濕度控制，確保高品質也延長保鮮期。

高雄市政府農業局長張清榮表示，近年來受疫情影響，雖未率團前往東京國際食品展參展，但市府農業局秉持把握黃金盛產期及最佳品嚐時間，積極拓展日本市場，協助農民全面升級冷鏈與加工設備，提升內外銷品質，這回趕在高雄鳳梨及玉荷包最後一波產期與日本大型連鎖超市合作舉辦試吃活動，期待銷量能帶來最直接的回饋，樂見每年接續訂單，提升日本市場佔有率。