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自閉兒作「煮」、學習烹飪真有趣
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-01-03 10:45:31
圖片來源:高雄市政府社會局無障礙之家 提供
 
【記者 江文賓 / 玉女 報導】星兒「阿豪」手拿著夾子站在熱鍋前,翻攪著鍋內滋滋作響的馬鈴薯條,頗有大廚架式,香味充滿教室,大夥都開心期待著美味上桌。

為讓自閉兒學習簡單的生活技能,能夠逐步達成未來自立生活的目標,高雄市政府社會局無障礙之家自閉症社區日間作業設施開辦每月1次的家事課程,讓自閉兒學習利用簡易的食材及小型家電以烤、蒸或微波的方式果腹充飢,如焗烤、果醬吐司等,也透過每月的學習,來提升生活自理能力。

這一次,學員們透過自治會表決家事課程的主題為「炸薯條」,社工及教保員先帶著學員搭乘輕軌到家樂福量販店採買食材,在課程中先講解烹煮過程及該注意的事項,之後讓學員們親自操作,教保員從旁指導協助,讓每位學員體驗用夾子輕輕翻攪鍋內的薯條及裝盤上桌,大家都綻開微笑說著:「好好玩」。

陳桂英主任表示:「自閉兒透過每月一次的家事課程及賣場採買,能夠學到更多生活經驗,降低對家人的依賴;也能了解如何正確使用家電器材,同時感受準備食物的辛苦,對家人表達感謝。」


 
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